En esta sección usted encontrará artículos interesantes que le informen sobre los diversos aspectos que gira en torno a la cocina y sus utensilios. Hoy hablaremos sobre los diferentes tipos de material que utilizamos en Indalum para proporcionarle un producto de calidad y durable.

Aluminio anodizado: es el mejor conductor de calor después del cobre y asegura una transmisión de calor rápida y pareja. El proceso de anodizado espesa el aluminio 2,000 veces para crear una superficie con la suficiente dureza. Este material asegura una rápida distribución del calor, resiste ralladuras, no presenta ninguna reacción ante los alimentos y es de fácil cuidado.

Aluminio anodizado antiadherente: este material está compuesto por varias capas de aluminio anodizado y calienta rápido. Su interior está formado por tres capas de antiadherente, con lo cual sólo se necesita una pequeña cantidad de grasa para cocinar los alimentos, resultando en algunos casos totalmente innecesario. Los residuos se remueven muy rápidamente. y es de fácil limpieza.

Revestido de metal: los utensilios de este material tienen una proporción de 18 / 10 de acero inoxidable en su interior, reforzado con una fuerte capa de aluminio que se extiende por toda la base y los lados, asegurando una rápida expansión del calor. Está disponible en el mercado en diferentes combinaciones, tanto en su exterior como interior, incluyendo acero inoxidable, aluminio anodizado y antiadherente.

Aluminio antiadherente: hechos de una delgada capa de aluminio con una base extra gruesa. Tienen una capa antiadherente muy duradera, ideal para cocinar bajo en grasa, ya que no necesitan ser engrasados. Se limpian fácilmente y no transmiten calor al mango, lo que los hace muy manejables.